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Temperatura: si serve a 6 °C
Si abbina magnificamente anche a carni bianche
croccante e persistente
con una composizione varietale di 60% Merlot e 40% Cabernet Franc
Con un risotto agli asparagi o tagliolini gamberetti e zucchine
Vincenzo Vela Rosso del Ticino DOC 75 CL Annata:2021 Temperatura: si serve a 6Affinamento in botti di acciaio inox. Il Rosso di Ligornetto Vincenzo Vela vinificato con uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Queste variet sono molto importanti per la complessit del vino. Il vigneto situato nelle vicinanze del Museo Vela ed stato piantato nel 1991 su un terreno mediamente sabbioso.
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