Clos du Fief - Fleur de Chardonnay Merlot Als de Hermitage Les Miaux

Als de Hermitage Les Miaux Blanc ingeschonken is zien we een helder witte wijn met een groengouden tint

Flinke afdronk tot besluit

kruidig en rijk van smaak

In de neus mooie kersjes en zwarte besjes met een minerale snuif

frambozen en viooltjes

Clos du Fief - Fleur de Chardonnay Merlot Als de Hermitage Les MiauxDe druiven voor deze Fleur de Chardonnay groeien in het dorpje Saint Verand op een akker van de familie Tte die luistert naar de naam En Rfort en waar stokken staan van ongeveer 35 jaar oud. Een gisting op lage temperaturen en een bewaarperiode samen met de schillen en takjes voor wat extra kracht. Botteling na 9 maanden en dan ligt er een fraaie witte wijn met een geelgouden kleur. In de neus wat frisse citrus en een smaak die rond en gastronomisch