Mottura Primitivo di Manduria 2023 Chili De rijping op Franse eikenvaten

De rijping op Franse eikenvaten geeft elegante

De eerste indruk in de neus is er een van zowel rijpheid als frisheid die umami-achtige tonen van schaaldieren oproept in combinatie met geroosterd brood

in het midden heeft het citrus en minerale tonen die worden gevolgd door tropisch fruit en meer volume in de mond

met gouden accenten

De druiven

Mottura Primitivo di Manduria 2023 Chili De rijping op Franse eikenvatenDe primitivo druif is een oude druivensoort die door de Fenicirs en de Grieken overal rondom de Middellandse Zee werd gentroduceerd. De kleur van de wijn is diep robijnrood, neigend naar paars. Het heeft aroma's van rood fruit in jam, morello kersen, cacao en de schaal van walnoten. In de mond is hij vol, fluweelzacht en harmonieus van smaak. De druiven worden uitsluitend verbouwt in de provincie Taranto en delen van de provincie Brindisj. Het terroir