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con un'attenta selezione dei grappoli direttamente in vigna
Il Brut Réserve è un assemblaggio in parti uguali dei tre vitigni champenois: Pinot Noir
Un Franciacorta con una buona complessità aromatica
di grande energia e spinta
Affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi
Champagne Extra Brut Eloge du Chardonnay 2018 2000 con un'attenta selezione dei grappoliDal colore giallo paglierino con riflessi oro brillanti, perlage sottile e vivace. Al naso delicato con profumi di frutta esotica e brioche. Al palato conserva una grande freschezza che rivela un vino affascinante, ricco e potente. Questa cuve speciale il frutto di una selezione particolare delle pi eccellenti uve del territorio della tenuta. Elaborata per celebrare lo Chardonnay. Affinamento di almeno 8 anni in cantina prima di uscire sul mercato.
