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Nom local: Tranches Génisse persillée
El Macho Adult T-Bone
La méthode au four est la plus recommandée
Préparation de la viande
La méthode la plus recommandée pour cuire la maminha entière est certainement la cuisson au gril
femore con midollo el macho vitello Nom local: Tranches Génisse persillée3 pices par paquet La moelle contenue dans le fmur du buf, pas facile trouver, est une friandise qui donnera une touche supplmentaire en cuisine, tel point qu'elle a t dfinie par certains Chefs comme "le beurre des Dieux" ! Excellent pour prparer de dlicieux apritifs, du bouillon pour le risotto et des plats principaux authentiques, il est vraiment polyvalent et au got incomparable! Comment cuire le Fmur avec moelle de boeuf El Macho ? Prparez le fmur
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