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✔ 500 g Carne Trita di Bovino DOC – Speciale Ragù – Perfetta per sughi
💶 Prezzo: 25€/kg
Cottura media: 4-5 minuti per lato
salsa di soia o erbe aromatiche per accentuare il gusto
Pentola a pressione: 50-60 minuti per ridurre i tempi di cottura senza perdere morbidezza
Vacca Grigia Alpina – Selezione Artur Alto Adige Dry Aged TAGLIO:1KG ✔ 500 g Carne TritaUneccellenza italiana delle Alpi: carne elegante, saporita e autentica, frutto dei pascoli dalta quota dellAlto Adige Origine: Italia Alto Adige, pascoli alpini Razza: Vacca Grigia Alpina (Selezione Artur) Taglio: Costata, Fiorentina, Tomahawk, Ribeye Frollatura: Dry Aged 30 70 giorni per esaltare la naturale complessit aromatica Caratteristiche: Carne magra, dal sapore deciso e minerale, con note erbacee e alpine tipiche dellalimentazione a pascolo
