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Maturità: da 3 a 20 anni
mantiene la qualità e lo stile distintivo del Grand Vin
coperta da una polpa equilibrata e fruttata
non viene effettuata la fermentazione malo lattica
Questo vino può essere bevuto subito o dopo un periodo di affinamento in bottiglia
Carato Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL Toscana Maturità: da 3 a 20Zona di produzioneTicino VinificazioneDiraspapigiatura seguita da 25 giorni di fermentazione e macerazione con permanenza sulle bucce. Dopo malo lattica, affinamento in barriques nuove da 225 LT di legno misto Allier Never per 30 mesi. ColoreRosso rubino intenso con riflessi violacei. ProfumoProfondo e denso. Dolce, allinizio richiama Cassis e mora, poi cuoio, tabacco chiaro, eucalipto, e foglie di t. Balsamico. SaporeIn bocca pieno, grintoso,
