Penley Estate Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon 2021 Spanish organic wine Een kwart is op hout

Een kwart is op hout vergist en gelagerd

kruidige en balsamico-tonen

De druiven worden ontsteelt en daarna in roestvrijstalen tanks geplaatst waar de gisting in plaats vindt en waar de wijn vervolgens verder rijpt

overvloedig

De geur wordt versterkt door aroma's van citroenschil die de aanzet frisser maakt

Penley Estate Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon 2021 Spanish organic wine Een kwart is op houtAls een feniks uit zijn as verrijst deze cabernet sauvignon uit het glas met een complex boeket van pruimen, bramen en anijs met een laagje donkere chocolade. Het is een heerlijke eigentijdse wijn, intens en lang in de mond met hartige tannines die de mond vullen. Het is het lekkerst om deze wijn te drinken bij een mooi gerecht, met vrienden of met een knapperend haardvuur op de achtergrond. De Mythology serie begon met Phoenix, de prachtige vogel die