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ISBN: 9788804777526
svelando qualcosa degli altri e qualcosa di noi
riusciranno a migliorare la situazione
si aggira Shankar
ma anche come valorizzarli grazie al contenitore e al luogo più appropriati
La Bottega Del Pesce. Pesca, Taglio, Creazioni Josh Niland Giunti Editore 2024 Pizzi Editeur ISBN: 9788804777526CONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB95380 ISBN: 9788809979918 Titolo: La Bottega Del Pesce. Pesca, Taglio, Creazioni Autore: Josh Niland Editore: Giunti Editore Anno: 2024 Pagine: 272 Formato: Rilegato Dopo il Grande libro del pesce e Dalla testa alla lisca (Giunti, 2020 e 2022), lo chef Josh Niland ritorna con questo nuovo libro splendidamente illustrato, in cui rivela le tecniche di lavorazione della Fish Butchery, la sua bottega del pesce. In tre sezioni
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