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Non dosato
Vinificazione: pressatura diretta delle uve e controllo della temperatura di fermentazione
Prova questo secondo per una cena indimenticabile
è interpretazione del rinomato terroir di Le Mesnil sur Oger
La fermentazione spontanea dura circa due settimane e viene poi mantenuto in casche di cemento fino alla presa di spuma
2022 (1,500) Ciro' Rosso Classico Superiore Astucciato - Scala coll armagnac Non dosatoCiro' Rosso Classico Superiore Astucciato Descrizione Vinificazione: Luva viene messa a macerare a temperatura termocontrollata per circa 15 giorni, a fermentazione alcolica ultimata viene pressata in modo soffice. Maturazione: Vasche in cemento per 24 36 mesi. Formato: 1,5
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