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Avec un taux d’acidité très faible
Pour les connaisseurs
Il évolue vers des notes florales et agrumes très agréables
dans les cocktails ou dans les salades de fruits
En base de soupe : Il suffit de dissoudre 10 gr
Riz arborio Tenuta Castello - 1kg ss-ss-famille_vins-rouges Avec un taux d’acidité trèsLe riz Arborio a un aspect et une texture de grains propres et sains, une couleur blanche crme et une odeur typique et sans odeur trangre. Son got damidon ressort aprs la cuisson. C'est une varit trs connue et apprcie. Ses grands grains librent moins d'amidon que le riz Vialone Nano et le riz Carnaroli. Le riz Arborio se prte trs bien la ralisation des risotti, des soupes, des timbales et mme des desserts. Prvoyez un temps de cuisson denviron 15
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