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Il contatto sulle bucce è prolungato per almeno un mese in modo da coprire interamente la durata della fermentazione
è vino che si abbina con piatti delicatamente strutturati
ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in acciaio per 18 mesi su fecce fini dove avviene la fermentazione malolattica
vaniglia e sentori di uvetta bianca
proteggendo il vino dall’ossidazione dal momento della raccolta fino all’imbottigliamento
MONTECUCCO SANGIOVESE DOCG 2018 - VIGNE A PORRONA FOLONARI 4000097 Il contatto sulle bucce èCANTINA: Vigne a Porrona Folonari FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Montecucco DOCG VITIGNO: 100% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Ideale con carni rosse. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino, al naso profumi di frutti a bacca rossa, chiodi di garofano, macchia mediterranea e spezie. Al palato rotondo con un finale che ritorna al frutto. ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione 18
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