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viene insaccato in un particolare budello del maiale dalla grande sezione e dalla forma irregolare e un pò bitorzoluta
Questo salame presenta lo stesso impasto dei salametti mignon con l'aggiunta di peperoncino
- Salame Gentile 0
da qui deriva il termine “coppata”
Simile al Salame Piacentino
Culatta Cotta - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni viene insaccato in un particolareLa culatta cotta il "cuore" del prosciutto cotto. La parte utilizzata per la lavorazione di questo prodotto la parte migliore del prosciutto senza osso, senza gambo e senza fiocco. E' un prosciutto dal gusto dolce e delicato, unico nel suo genere.
US$ 14.00
US$ 18.00
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