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sottili pezzi di carne collegati al Diaframma
Le razze selezionate sono frisona o ayrshire
NATO: ITALIA
Le nascite portano alla luce 3 cucciolate ogni 2 anni ognuna di 5/8 maialini a parto
L’ azienda da noi selezionata nasce i suoi bovini direttamente in Finlandia
Fiorentina Galiziana Dryaged “Selezione Butcher” POLONIA sottili pezzi di carne collegatiFIORENTINA GALIZIANA DRYAGED SELEZIONE BUTCHER. #THEBUTCHERDRYAGED una carne dalle particolari qualit organolettiche e nutrizionali. Caratteristiche molto importanti sono il dolce cappotto di grasso dorato che la riveste, e la carne tenerissima e gustosa, dal sapore inimitabile. La parte di grasso ha un profumo unico, difficile da trovare in altre tipologie di carne, inoltre questo ha la funzione di andare ad insaporire ed ammorbidire la carne
